用旺火燒熱，加入適量油，下蒜子炒香，加入蔥段、姜片、陳皮、沙姜、八角，然后爆炸螺絲，把輔料和調料炒入味，螺肉炒半熟后再加入些水煮久一點，等水快煮干后就好了。那晚我炒了四五斤的樣子，也留下一小半準備給涂帥芳帶回她家了。
我還特地喊我堂哥成成喊來一起過來喝酒吃田螺，大家吃的很歡......
第177章 野味
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用旺火燒熱，加入適量油，下蒜子炒香，加入蔥段、姜片、陳皮、沙姜、八角，然后爆炸螺絲，把輔料和調料炒入味，螺肉炒半熟后再加入些水煮久一點，等水快煮干后就好了。那晚我炒了四五斤的樣子，也留下一小半準備給涂帥芳帶回她家了。
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