沈明月覺得今天運(yùn)氣不好。

一大早，醫(yī)館來了個(gè)病人，肚子疼得滿地打滾。她診斷是吃了不干凈的東西，開了藥，結(jié)果病人家屬非說是她醫(yī)術(shù)不精，鬧了半天。

剛消停，又來個(gè)老太太，非說自己中了邪，讓她驅(qū)邪。她解釋了半天“沒有邪，只是風(fēng)寒”，老太太不聽，最后氣沖沖地走了，說要去隔壁找神婆。

現(xiàn)在，快打烊了，又來個(gè)奇怪的病人。

一個(gè)胖乎乎的中年男人，捂著肚子，一臉痛苦：

“大夫，我肚子疼。”

沈明月讓他坐下，搭脈，問診。

“吃了什么？”

中年男人猶豫了一下：“火……火鍋。”

沈明月：“火鍋是什么？”

中年男人：“就是……一種新吃法，把生菜生肉放鍋里涮熟了吃。”

沈明月皺眉：“生的放進(jìn)去？煮熟了嗎？”

中年男人：“煮熟了煮熟了，滾燙的湯，肯定熟了。”

沈明月：“那你為什么肚子疼？”

中年男人苦著臉：“我也不知道啊，別人吃了都沒事，就我有事。”

沈明月想了想：“你以前腸胃好不好？”

中年男人：“不太好，吃涼的就不舒服。”

沈明月點(diǎn)頭：“那我知道了。火鍋湯底是不是辣的？”

中年男人：“是……是辣的。”

沈明月：“你平時(shí)不吃辣，突然吃那么多辣，腸胃受不了。加上你本來腸胃就弱，所以肚子疼。”

她開了個(gè)方子：“回去煎了喝，這兩天吃清淡點(diǎn)，別吃辣了。”

中年男人千恩萬謝地走了。

沈明月收拾東西，準(zhǔn)備關(guān)門。

但她腦子里一直想著那個(gè)詞——

火鍋。

辣的湯底，生菜生肉放進(jìn)去涮……

這吃法，她從來沒聽說過。

“新開的店嗎？”她自言自語，“有空去看看。”

三天后。

沈明月站在“奇妙生活館”門口，看著那塊“圣上親賜”的招牌，愣了一下。

圣上賜名？

這店什么來頭？

她推門進(jìn)去。

里面熱氣騰騰，人聲鼎沸，每張桌子都坐滿了人，中間擺著炭爐和翻滾的湯鍋。

一個(gè)穿粗布衣裳的年輕男子正在給客人上菜，滿臉笑容，看起來普普通通。

沈明月找了個(gè)角落坐下。

一個(gè)扎著雙丫髻的姑娘跑過來：“客官幾位？吃點(diǎn)什么？”

沈明月：“一位。你們這……火鍋，怎么吃？”

姑娘——錢小雨——笑著介紹：“您一個(gè)人啊，那可以點(diǎn)小鍋。鍋底有辣的和不辣的，菜品自己選，羊肉、牛肉、毛肚、黃喉、豆腐、白菜……涮熟了蘸料吃。”

沈明月點(diǎn)點(diǎn)頭：“來個(gè)小鍋，不辣的，再來一份羊肉、一份白菜、一份豆腐。”

錢小雨答應(yīng)著去了。

不一會(huì)兒，鍋底上來了。

一個(gè)小炭爐，上面架著陶罐，罐里是乳白色的湯，咕嘟咕嘟冒著泡，飄出一股濃郁的香味。

沈明月聞了聞，眼睛微微睜大。

這香味……

她用勺子舀了點(diǎn)湯，嘗了一口。

鮮。

很鮮。

不是那種調(diào)料堆出來的鮮，而是骨頭的鮮味，濃郁醇厚，還帶著一點(diǎn)藥材的清香。

“這湯……”她喃喃道。

林小閑正好端著菜過來，聽見這話，笑著問：“客官覺得怎么樣？”

沈明月抬頭看他：“這湯是怎么熬的？”

林小閑：“豬骨雞架，加蔥姜，小火熬三個(gè)時(shí)辰。”

沈明月：“就這些？沒有別的？”

林小閑想了想：“還放了一點(diǎn)藥材，去腥增香的，比如白芷、草果什么的。”

沈明月眼睛亮了：“你懂醫(yī)？”

林小閑一愣：“啊？不懂啊，就是會(huì)做飯而已。”

沈明月盯著他看了一會(huì)兒，忽然說：

“我是大夫。”

“你這湯里放的藥材，配比很好，既提鮮，又不搶味，還不會(huì)傷人腸胃。”

“你確定你不懂醫(yī)？”

林小閑被她看得有點(diǎn)發(fā)毛，干笑兩聲：“真不懂，就是瞎蒙的。”

沈明月沒再追問，開始涮菜吃。

羊肉片薄，涮幾秒就熟，蘸著料吃，嫩滑鮮香。

白菜吸了湯汁，清甜爽口。

豆腐嫩得像豆花，入口即化。

她吃著吃著，忽然停下筷子，看向林小閑：

“你這店，開多久了？”

林小閑：“三個(gè)多月吧。”

沈明月：“生意一直這么好？”

林小閑：“托圣上洪福，還行。”

沈明月沉默了一會(huì)兒，又問：

“那個(gè)肚子疼的病人，是你這兒的客人嗎？”

林小閑愣了一下：“肚子疼？我們店開了這么久，還沒有客人吃出問題的……”

沈明月把三天前那個(gè)中年男人的事說了一遍。

林小閑聽完，恍然道：“哦，你說的是老周吧？他是我們這兒的常客，本來腸胃就不好，還偏愛吃辣，我們勸過他的。”

沈明月點(diǎn)點(diǎn)頭：“那你知不知道，有些人不適合吃辣？”

林小閑：“知道啊，腸胃不好的、上火嚴(yán)重的、孕婦，我們都提醒過。”

沈明月：“怎么提醒？”

林小閑指著墻上：“你看那兒。”

墻上貼著一張紙，上面寫著——

“溫馨提示：本店火鍋味辣，腸胃不適者、孕婦、上火嚴(yán)重者請(qǐng)謹(jǐn)慎食用。如需不辣鍋底，請(qǐng)?zhí)崆罢f明。”

沈明月看著那張紙，沉默了一會(huì)兒。

然后笑了。

“你這個(gè)人，還挺有意思。”

林小閑被她笑得有點(diǎn)莫名其妙：“啊？”

沈明月站起身，掏錢結(jié)賬。

走到門口，忽然回頭：

“我叫沈明月，在城東濟(jì)世堂醫(yī)館。”

“有空來找我，我想跟你聊聊。”

林小閑愣愣地看著她離開，腦子里一片空白。

錢小雨湊過來，一臉八卦：

“掌柜的，那位姑娘長得挺好看的，她跟你說啥了？”

林小閑：“……她說想跟我聊聊。”

錢小雨眼睛亮了：“哎呀！掌柜的，你走桃花運(yùn)了！”

林小閑：“……你想多了，她是大夫，可能是對(duì)火鍋感興趣。”

錢小雨撇嘴：“大夫?qū)疱伕信d趣？騙誰呢。”

林小閑懶得理她，繼續(xù)招呼客人去了。

但他心里，確實(shí)記住了這個(gè)名字——

沈明月。